Acide citrique

Acide citrique

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L'acide citrique est un acidifiant naturel qui augmente l'acidité et ajoute un caractère vif et fruité aux vins, cidres et bières faits maison. Utilisez 1 cuillère à café pour 4 litres pour augmenter l'acidité d'environ 1,5 %, ou ajustez selon votre goût pour obtenir le profil de saveur désiré.
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