Granulés de houblon Chinook Yakima Chief US
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Baie, Pamplemousse, Pin, Fruit à noyau, Tropical
Alcohol:
Cider Color:
Difficulty:
Ingredients:
Oak:
Body:
Product Cost:
Spec:
Alpha : 11-15 % | Bêta : 3-4,5 % | CO_H : 26-31 % | Huile : 1-2,5 ml/100g
Sweetness:
What's Included?:
Développée par le programme de sélection de l'USDA dans l'État de Washington et commercialisée en 1985 en tant que variété amérisante à teneur élevée en alpha-acides, la Chinook est un croisement entre la Petham Golding et un mâle de l'USDA. Ces dernières années, elle a gagné en popularité en tant que houblon à double usage au sein de la communauté des brasseurs artisanaux en raison de ses caractéristiques aromatiques épicées et de pin.
