Blé torréfié Briess
Blé torréfié Briess
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Blé torréfié Briess

Blé torréfié Briess

Prix
Épargnez $-3.50
/

Légèrement noisette

Alcohol:

Cider Color:

Difficulty:

Ingredients:

Oak:

Body:

Product Cost:

Spec:
1,5 SRM | 7,5 % Humidité | 78 % Rendement sur mouture

Sweetness:

What's Included?:
Taille
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Le blé torréfié a été traité thermiquement pour briser la structure cellulaire, permettant une hydratation plus rapide et aux enzymes du malt d'attaquer plus complètement les amidons et les protéines. Il peut être utilisé à la place du blé cru lors de la fabrication de bières blanches de style belge. Les avantages par rapport au blé cru incluent un temps de conversion normal et un rendement plus élevé. Pour réduire le temps de filtration, inclure une petite quantité de balle de riz.
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