{"product_id":"lallemand-lalbrew-farmhouse-saison-yeast-11g","title":"Lallemand Lalbrew Farmhouse Saison Levure 11g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLalBrew Farmhouse™ est une levure hybride non diastatique qui a été sélectionnée pour produire des bières de style saison et farmhouse. LalBrew Farmhouse™ a été sélectionnée à l'aide des techniques de sélection les plus avancées. L'équipe de recherche a utilisé des méthodes classiques et non OGM pour supprimer le gène STA1, responsable de l'activité diastatique des levures de saison. Le soin a été pris de conserver l'utilisation normale du sucre de brassage afin de produire des saisons sèches. De plus, la technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (États-Unis) garantit que la souche ne produira pas de saveurs indésirables de sulfure d'hydrogène (H\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003eS), améliorant ainsi les caractéristiques aromatiques de la levure de saison.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSouche : \u003c\/strong\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eFarmhouse\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAtténuation : \u003c\/strong\u003e78-84%\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePlage de température : \u003c\/strong\u003e22 - 30°C (72 - 86°F)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFloculation : \u003c\/strong\u003eFaible\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eArôme : \u003c\/strong\u003eClou de girofle, poivre, fruits tropicaux\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTolérance à l'alcool : \u003c\/strong\u003e13% ABV\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brew For Less Edmonton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44114575097907,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6880\/0307\/files\/LalBrew-Premium-Farmhouse-11g-Packshot-View1-1200x1200.webp?v=1773437385","url":"https:\/\/brewforless.com\/fr\/products\/lallemand-lalbrew-farmhouse-saison-yeast-11g","provider":"Brew For Less Edmonton","version":"1.0","type":"link"}